Производство оборудования для сыроделия, разработка нестандартного оборудования по индивидуальному заказу, сервисное обслуживание, обучение сыроварению

За сыром хоть на Луну!

<span class="dojodigital_toggle_title">За сыром хоть на Луну!</span>

За сыром на Луну!

«Плинцесса! Ну, Плинцесса! Плинцессуфка!»

Кто-то тоненьким пронзительным голоском требовательно звал с улицы. От неожиданности я упустила на пол бидончик с остатками молока, тот шумно покатился к двери, оставляя за собой, на радость кошке, «млечный путь»…

За дверью стояла маленькая девчонка и любопытно, прижав веснушчатый нос к стеклянной двери, вглядывалась в глубину дома. Я скорей распахнула дверь и выскочила на порог.

— Привет! Ты фто тут раскричалась? — шутливо спрашиваю незнакомку.

— Вот, ну что ты так долго не отклываеф? Я зе зову-зову! — возмущается малявка, смело пробираясь сквозь меня и кошку в дом.

— Меня зовёшь? — удивилась я.

— А кого ещё? Замок есть, Длакон его охланяет, дазе Кот уцёный есть, значит и Плинцесса тут есть! — уверенно ответила гостья, удобно усаживаясь на лавочку в кухне..

за сыром

за сыром

Мы с кошкой удивлённо переглянулись… — А где твои родители? Ты как сюда попала?

— Мои лодители у влача, лечат нафу мафыну, ее за поводок пливел на своей большой мафыне один Лыцаль (https://m.avito.ru/profile/item/1552883939), он сказал, что бы я фла сюда, к тебе, навелное, чтобы я там с ними не фкучала! Звоню соседу. Действительно, наш племянник помог ребятам, которые «заглохли» неподалеку, отбуксировать своим бусом автомобиль, и сейчас все вместе «очень заняты, ставят диагноз»…

— Ага, теперь ясно, может, мама тоже пусть к нам присоединится? — наконец, поняв, в чем дело, спрашиваю у малышки.

— Не-а! Мама пока не плийдет, она вместе с папой запоминает, как лечить мафыну, папе самому не лазоблаться, навелняка опять что-то пелепутает, и мафына снова заболеет,- вздохнула девочка.

Пухленькая, в коротеньком платьице, с белокурыми озорными хвостиками и хитренькими глазками.

— «Очаровательная компания,» — улыбнулась я — Ну хорошо, а зовут тебя как?

— Меня Томалой зовут, — протянула маленькую ручку Тамара. — А меня Яной, — аккуратно пожимаю ладошку — чай с сыром будешь? — Буду! И с валеньем! — звонко ответила девчонка.

— Ну извини, варенья нет, но и есть клубника и мед.

 

— Товзе плинимается! Завариваю быстренько зелёный чай с мятой, сорванной прямо с клумбы, выкладываю на тарелочку маленькую головку Лешиного сыра, которым он недавно меня угостил, достаю клубничку….Гостья ловит хвост нашей кошки, чтобы я не заметила, и пытливо рассматривает все вокруг

. Ставлю на стол угощения. — Ух ты!! Это же маленькая Луна! Мы ее будем есть?! — воскликнула Тома, увидев головку Вайнкезе https://m.vk.com/product-140624869_2402702

домашний сырЗа сыром хоть на луну!

— Луна!? Нет, милая, это сыр такой, его делает наш друг на своей сыроварне! — смеюсь я

— Какой Длуг? — хмурит бровки крошка. — Его зовут Алексей , он сыровар, делает о-о-чень много вкусных сыров. — А где он взывёт? — Здесь, в Севастополе! — И где взэ он делает весь этот сыл? — недоверчиво спрашивает Тамара.

— Тоже в Севастополе, даже называется его дело «Севастопольская_Сыроварня»https://m.vk.com/sev_cheese ,

— Ну, не знаю…но, вкусно как! — кроха с аппетитом жует бутерброд с мягеньким сыром, булочкой и клубникой. — Нет, я думаю, что это все-таки маленькая Луна, — жмурится от удовольствия малявка

за сыром

— Луна!? Ну ты фантазёрка! Давай я покажу тебе, как делают сыр? Я как раз собиралась его варить!

— Улла! Мы полетим на Луну за сылом (за сыром — прим. автора)?! На том космическом колабле??!!! — вскакивает Тома, чуть не расплескав чай на кошку, и показывает через окно на «ансамбль» из сферического дна для будущего сыроваренного котла, который лежит на готовой сыроварне.

сыроварня-пастеризатор со сферическим

— Нет, на Луну нам с тобой сегодня можно не лететь — подыгрываю я, — у меня уже все, что нужно, есть дома!

— Ага! Ты уже слетала, пока взрослых нет дома! Тогда ладно, давай сколей валить Луну, ой, сыл…- хитренько и по-заговорщески Тома потерла ладошки.

— Ну Луну, так Луну! — сдаюсь я.

Моя маленькая домашняя сыроварня как раз нагрела молоко с закваской, пора было вносить фермент…

Помощница мне попалась золотая! Усердно Тома помогала мне во всем, внимательно глядела своими пытливыми глазками, резала сгусток, черпала, мешала, пробовала, нюхала, спрашивала, думала, терпеливо ждала и заглядывала в сыроварню, по-взрослому бережно выкладывала сырное зерно в формы, только лоб вытирала, но ни разу не закапризничала. Когда сыр мирно стекал в формах, гостья была усажена с мисочкой клубники со сметанкой отдыхать, а я заканчивала уборку, в окошко постучала девушка.

сыроварня домашняя

 

— Мама плифсла! — воскликнула девочка. — Здравствуйте, Вы простите нас за вторжение! — улыбнулась девушка — Кажется, наш «конь» снова в строю, мы можем ехать дальше! — За «вторжение» вам даже спасибо! Мы тут с Томой сыр успели сварить! — улыбаюсь, вытирая насухо инвентарь, — вон, в формочках ваша доля — за усердную помощь!:)

домашнее сыроделие

— Ого! Дочь! Ты у меня не пропадешь! — Ну не сыл, а Луну…- поправила меня Тома, вся измазанная клубникой, — хотя, — посмотрев на маму, передумала, — Ладно, сыл..Да, ма, мы тут сылку свалили на досуге, — важно и с гордостью сказала малышка.

— Ну спасибо Вам огромное за все! Нам пора, Тома, собирайся, поедем дальше знакомиться с Севастополем! — Удачи Вам, пусть «конь» больше не «болеет»! — заворачиваю сырки с собой
и провожаю гостей немножко с грустью, подружились мы за полтора часа с Томой, что сказать… Мама с маленькой, словно повзрослевшей дочерью, почти скрылись в зелени у соседского дома, но вдруг остановились… Тома развернулась и побежала обратно.

за сыром
— Плинцесса! — малышка крепко обняла меня своими пухленькими ручками и лукаво заглянула мне в глаза. — Ты все так холофсо плидумала! Взлослые ну совсем не догадались, что мы с тобой свалили маленькую Луну! Ты молодец, что успела, пока взлослых нет дома, слетать на своем колабле на большую Луну и взять все, что нувзно для сыла!
Вообще-то, мы производим оборудование для сыроделия, надёжное и удобное, но если о-о-о-о-чень нужно, на нем можно и на Луну слетать, пока взрослых дома нет…
Ваша Мастерская Авторского Сыра. syrovarki.ru
#мастерскаяавторскогосыра #севастопольскаясыроврня #сыр#Вайнкезе #мастеркласс #сыроделиевдеталях #севастополь#сыровартехнологАлексейПовалий